首先，应指定农家楼食品卫生管理机构负责管理。

　　其次，必须持有卫生许可证，由墙宣布，员工持有有效的健康证明，通过只有经过培训，我才能上任。

　　三是确保食用工具清洁，要进行冲洗，两次清洗，三次消毒，四次清洗。

　　四不购买，加工，出售烂，变质，有毒，有害，超过保质期

　　食品或没有标签的常规包装食品。

　　第五，不要在没有完全加热的食物，冷盘的情况下隔夜供应，多餐或批量购买

　　和其他煮熟的蔬菜从煮熟到食用不超过2小时。

　　生，熟食品，制成品和半成品的加工和贮存应分开，明确标识并分类存放。

　　七是特殊，特殊分配的标准操作之间的冷盘。

　　第八，确保农舍的内部和周围环境整洁有序，没有生活垃圾和堆放物。

　　厕所无乱挂等现象，符合卫生要求。